Jumat, 13 Desember 2013
A.Tugas dan Tanggung Jawab.
Housekeeping berasal dari kata house yang bearti rumah, wisma, hotel,
dan to keep yang bearti merawat atau
memelihara. Jadi housekeeping adalah
bagian atau departemen yang mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan,
memperbaiki kerusakan, dan memberi dekorasi dengan tujuan agar hotel tampak
rapi, bersih, menarik dan menyenangkan penghuninya. Housekeeping departement adalah bagian dari hotel yang bertanggung
jawab atas kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan kamar (guest room), ruangan umum, restauran, bar, outlet lainnya.
Housekeeping departemen, bagi
sebagian besar hotel, merupakan sumber pendapatan hotel yang paling besar.
Karena tamu yang menginap tentu mengeluarkan uang lebih banyak untuk sewa bila
dibandingkan dengan uang yang harus dibayarkannya untuk makan dan minum serta
pengeluaran yang lain. Sebagai sumber pendapatan, housekeeping department harus ditangani oleh tenaga-tenaga trampil
dan professional.
Fungsi housekeeping dalam hotel
sangat penting. Kelancaran penyiapan dan pemeliharaan kebersihan kamar
ditentukan oleh housekeeping oleh
karena itu maka housekeeping
harus di perhatikan dengan baik agar para tamu betah tinggal di hotel.
Tanggung
Jawab bagian housekeeping meliputi area :
1. Ruang tamu (guest
room)
2. Gang ( corridor)
3. Restauran dan banquet ( restaurant and banquet hall)
4. Ruang kantor ( office
)
5. Locker karyawan ( employee
Locker)
6. Toilet karyawan ( Toilet
locker )
7. Toilet tamu ( guest
toilet )
8. Taman di dalam dan di luar ruangan (in and out door garden)
9. Kolam renang ( swimmingpool),
dan
10. Halaman parkir ( parking
area )
Tugas bagian
Housekeeping adalah sebagai berikut :
1.
Menciptakan
suasana hotel yang bersih, menarik, nyaman, dan aman.
2.
Memberikan
pelayanan di kamar dengan sebaik-baiknya kepada tamu, supaya tamu merasa puas
saat berkunjung maupun menginap di hotel.
3.
Penyiapan,
penataan, dan pemeliharaan kamar-kamar.
4. Bertanggung
jawab atas pemeliharaan kebersihan seluruh outlet dan ruangan umum di hotel.
B. Sasaran
Beberapa sasaran housekeeping adalah :
1.
Bersih
Kebersihan di suatu ruangan dan
kamar tamu di hotel sangat menentukan. Bila kebersihan terjaga maka tamu
menjadi tenang karena sanitasi dan hygiene terjamin. Inilah langkah pertama
tamu dalam menilai suatu hotel.
2.
Menarik
Dengan dasar kebersihan pada suatu
ruangan dan ditunjang dengan perlengkapan serta dekorasi yang serasi maka
ruangan akan menjadi menarik.
3.
Nyaman
Lingkungan dan ruangan suatu hotel
yang bersih, menarik, dan tenang dengan pelayanan yang memuaskan akan membuat
tamu dan pengunjung merasa nyaman dan betah tinggal atau berkunjung kembali ke
hotel.
4.
Aman
Faktor penting yang selalu
didambakan pengujung atau tamu yaitu keamanan. Keamanan tamu selama selama
berkunjung atau menginap di hotel meliputi keamanan pribadi dari kecurian,
kebakaran, dan bahaya dari peralatan hotel.
Untuk menjangkau seluruh area tersebut, housekeeping department dibagi menjadi
beberapa seksi :
1.
Seksi kamar
( Room section / Floor section)
Seksi ini bertanggung jawab terhadap
kebersihan, perawatan dan pemeliharaan kamar tamu. Dalam beberapa hotel,
penganturan tanggung jawab floor ini
termasuk kepada area corridor setiap
lantai.
Petugas yang berada didalam seksi
ini adalah :
a.
Floor housekeeper atau floor section manager
b.
Floor supervisor
c.
Room attendant
2.
Seksi area
umum ( Public area section / Houseman
section)
Seksi ini bertanngungjawab terhadap
kebersihan, perawatan dan pemeliharaan area-area dan fasilitas umum yang
ada di hotel. Fasilitas itu antara lain :
a.
Lobby area
b.
Public toilet
c.
Restaurant
d.
Bar
e.
F&B outlet
f.
Meeting / conference room
g.
Ballroom
h.
Bussiness center
i.
Fitness & Health center
j.
Swimming pool
k.
Parking area
l l.
Outdoor and in door garden
m. Guest lift
n.
Back office
o.
Locker room
p.
Employee corridor
q.
Canteen
Petugas yang berada didalam seksi
ini adalah :
1.
Public area housekeeper atau public area manager
2.
Public area supervisor atau houseman supervisor
3.
Public area attendant atau houseman
4.
Toilet anttendat
5.
Night cleaner
6.
Gardener
7.
florist
3.
Seksi binatu
(Laundry section)
Seksi ini bertanngungjawab dalam hal penanganan dan
penyediaan jasa pencucian dan pemeliharaan baik untuk guest laundry, maupun house
laundry dan uniform. Guest laundry adalah pakaian tamu,
sedangkan house laundry adalah linen
yang digunakan oleh housekeeping mau pun department lain seperti banquet service, fb
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
About Me
BARCELONA
BARCA
BARCA
BARCA
Diberdayakan oleh Blogger.
VISCA BARCA
BARCAAA
Popular Posts
-
How to Make Up Room Pembaca yang baik, tahu kah bahwa salah satu tugas dari seorang Housekeeping adalah "Make Up Room" yang ...
-
Kenapa disaat terjatuh kita ingin seseorang memeluk kita atau sekedar menemani kita? Mengapa juga ketika disakiti kita inginkan seseorang u...
-
Pengertian Hardware, Software, dan Brainware 19.20 GHIFAR MARHABAN 1 COMMENT Di dalam sebuah Komputer, kita akan menemukan tiga ...
-
A.Tugas dan Tanggung Jawab. Housekeeping berasal dari kata house yang bearti rumah, wisma, hotel, dan to keep yang bearti...
-
Ketika anak laki-lakinya pergi sekolah SD, si ibu datang ke sekolah untuk melihat2 anaknya. Tapi apa yang terjadi, si anak laki-lakinya jad...
-
haii guyss ,, perkenalkan nama saya vina nama lengkap saya vina fajarwati hobi saya nonton bola ,dengerin musik ,, dsb cita-cita saya ing...
-
Namaku cinta ketika kita bersama Berbagi rasa untuk selamanya Namaku cinta ketika kita bersama Berbagi rasa sepanjang usia Hingga tiba ...
-
Sejarah klub Barcelona adalah sejarah tentang pemberontakan. Barcelona memberontak atas kekuasaan Raja Spanyol, Barcelona melawan atas ke...
-
I'm walking up from my summers dreams again try to thinking if you're alright then I'm shattered by the shadows of your eyes ...
About
Blog Archive
Blogger news
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQd2IegP1TKs4k9OVZtMZEJbChePqKLQG9b6FB2nXo5bc_C2Bqf
Blogroll
Read More At: http://cheaterserbabisa.blogspot.com/2012/05/cara-membuat-teks-berjalan-di-blog.html#ixzz1vbZsKNoI
divine-music.info
divine-music.info
0 komentar:
Posting Komentar